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Sentimento





La gamme « sentimento » offre au vinificateur amateur, une importante variété de styles de vins connus de qualité, à un prix modique. « Sentimento » veut dire « sentiment », en italien, or, qui mieux que nous peut-il bien comprendre, les émotions fortes ressenties par les vinificateurs de véritables grands sentimentaux en ce qui a trait au vin - lorsque vient le temps de la vinification et de la dégustation, ensuite, de leurs précieuses cuvées.


Vins Rouges




AMAROTTO

Amarotto ou « petit Amarone », malgré son nom, est, en fait, un véritable « grand ». Sec et robuste, ce vin vous en mets plein la bouche. Il deviant rapidement un des vins les plus prisés, par les amateurs, en Amérique du Nord. .....................................

ROUGE CALIFORNIEN

Ce vin d'un rouge rubis est sec et au caractère doux. Avec son goût agréable, au bouquet fruité, il est parfait pour toutes les occasions. .....................................

MERLOT CHILIEN

Un cépage qui devient très apprécié. Ce bijou d'un rouge foncé, produit un vin sec, riche et charnu. Un Merlot velouté au caractère prononcé qui ne requiert pas un long vieillissement.

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CABERNET SAUVIGNON CÔTIER

Les raisins, provenant de la côte, confèrent des arômes danis et de prunes épicées, sharmonisant avec la vanille. Des tannins donnent du caractère tout en ajoutant une complexité à ce vin, rouge rubis brillant. .....................................

GRENACHE

Ce variétal provient traditionnellement du sud de la France. Il produit un vin sec dun rouge profond, riche et robuste aux arômes subtils de baies.

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MALBEC

Habituellement vieilli dans des fûts en chêne, ce vin possède des arômes de prune, rehaussées de chêne. Puissant, bien arrondi au fini, dun rouge foncé aux reflets violets, il offre un bouquet de tannins doux et sucrés. .....................................


MERLOT

Ce cépage italien produit un vin rouge rubis velouté. Riche, au goût terreux, il est sec, soyeux et possède un excellent caractère. .....................................

PINOT NERO / CABERNET SAUVIGNON

Un assemblage de cépages offrant des saveurs complexes et un bouquet de cassis, dépices et de notes terreuses. Dun rouge rubis brillant à la tenure moyenne, cest un vin délicieux avec beaucoup de caractère. .....................................

ROUGE CONVIVIAL

Ce bijou provient dun mélange de raisins célèbres tels le Pinot Noir. Le résultat est un vin sec et fruité, à la tenure moyenne, à la saveur distincte de cassis rouges et noirs et aux tannins légers. Dun rouge profond aux reflets dacajou.

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SHIRAZ

Ce vin promet dêtre généreux et tannique, avec des saveurs et arômes intenses de fruits, et plusieurs caractéristiques cachées qui séduiront vos sens. Très aromatique, on en devient vite accro.

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VALPOLICELLA (STYLE)

Un vin italien classique, dun rouge rubis, dintensité moyenne agréablement subtil, bien équilibré, avec un bouquet teinté de noix et de fruits.

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VVDCR

Ce vin typiquement français est produit traditionnellement à partir dun mélange denviron 13 cépages. Très populaire, il offre un bouquet équilibré et complexe, de saveurs et darômes. D'un rouge foncé, il a un caractère distinct et épicé.

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Vins Blancs




BLANC CONVIVIAL

Traditionnellement, ce mélange utilise des variétaux tels que le Chardonnay et le Pinot Blanc. Un vin sec, bien équilibré, au corps plein avec un goût et un arôme délicieux et fruités. Parfait pour toutes les occasions. .....................................

CHARDONNAY

Un vin sec, délicat, élégant avec sa robe jaune paille. Fruité, il évoque les arômes de pomme, de citron, de noix et de vanille. Idéal pour toutes les occasions. .....................................

CHARDONNAY AUSTRALIEN

Un délicieux vin blanc sec qui enmet plein la bouche. D'une couleur luxueuse, ce Chardonnay offre une acidité équilibrée et libère des arômes citronnés. .....................................

CHARDONNAY / SÉMILLON

Le croisement des variétaux Sémillon et Chardonnay crée un délicieux vin sec à la robe dorée. Cet heureux mariage produit un vin suave, teinté dherbes et légèrement acide. .....................................

COLOMBARD BLANC

Un vin jeune et léger, au goût franc quelque peu acidulé, aux arômes prononcés et au bouquet fraîchement fruité.

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LIEBFRAUMILCH

Originairement dérivé du Riesling et des raisins MüllerThurgau. Son léger bouquet fruité, ses parfums délicats et sa teneur agréable le caractérisent comme un vin velouté.

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PIESPORTER

En savourant ce vin agréable vous découvrez un goût de pêche et de citron, accompagné de notes florales et fruitées. Piesporter est un vin noble, sous-estimé quil faut absolument découvrir !

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RIESLING / TRAMINER

Ce variétal produit un vin délicieux qui se distingue dans sa catégorie. De couleur paille, suave avec une touche de noix, il est subtil et sec, fruité et aromatique. .....................................

SAUVIGNON BLANC CALIFORNIEN

Ce raisin classique produit un vin sec, aux arômes distincts avec des notes de fumé. Cet excellent vin, légèrement plus acide que dautres, plaît par sa douceur et sa fraîcheur. .....................................

ZINFANDEL BIANCO

Fait à partir des raisins rouges Zinfandel Rouge ou Primitivo, par un procédé spécial, en évitant tout contact avec la peau du raisin, résultant en un vin blanc de couleur paille offrant une délicieuse saveur fruitée et rehaussée dun bouquet aromatique.

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Vins Rosés




PINOT GRIGIO

Pinot Grigio (connu aussi sous le nom de Pinot Gris) peut être un vin blanc ou rosé. De couleur cuivre doré aux reflets roses, il possède un fini raffiné, délicat et fruité, teinté dun goût damandes.

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MERLOT BLANC

Le Merlot est traditionnellement de couleur rouge. L'utilisation de la chair blanche du variétal et une courte période de contact avec la peau donnent cet agréable rosé. Arborant des arômes et des saveurs de fraises et dautres fruits peu acides, ce vin offre un fini sec et franc.

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ZINFANDEL BLUSH

Ce vin offre une ravissante saveur fruitée, rehaussée dun bouquet floral. Un excellent choix pour toutes les occasions, ce bijou présente une robe de corail. Délicat et raffiné, on recommande de le servir très frais.

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