english

Célébration Del Mondo

 






Notre trousse à vin, prêt en 6 semaines, contient des jus et des concentrés de jus de raisin, soigneusement sélectionnés et assemblés de façon à préserver les caractéristiques oenologiques de chaque cépage, tout le long du processus délicat de la vinification. Célébration del mondo offre un vaste choix, représentatif de ce qui se fait de meilleur dans le monde, en matière de vinification. Une raison de plus pour célébrer!


Vins Rouges



  • Australie
  • Californie
  • Chili
  • Européen
  • Italien
  • Nouvelle-Zéland
  • Afrique du Sud




Shiraz Australien

Shiraz est la crème des vins australiens. Shiraz produit un vin corsé et intense ainsi quélégant et fascinant. Sa robe est dun rouge profond et vous y découvrirez des notes de pruneaux et de cerises. Ce vin se prête avantageusement à un vieillissement modéré. .....................................

Cabernet Sauvignon Californien

Ce cépage noble, répandu à travers le monde, est particulièrement apprécié en Californie. Son raisin produit un vin rouge, intense et tannique, aux arômes épicés et terreux. Son bouquet gagnera en richesse et complexité, après un bon vieillissement. .....................................

Zinfandel Rouge Californien

Zinfandel est originaire de la région Puglia, au sud-est de l'Italie, mais ces dernières années il est devenu un vin renommé en Californie. C'est un vin très savoureux, charpenté, à la robe rouge intense avec des notes d'épices salées, de végétaux et de Porto. Traité avec du chêne, ce vin peut être consommé aussi bien jeune que vieilli. Parfait avec des plats de veau ou des mets asiatiques épicés.

.....................................

Carmenere Chilien

Le nom Carmenere pourrait provenir de « Carmine » nous rappelant la couleur passionnée qui illustre si bien le Chili. Ce vin dégage dintenses parfums herbacés qui englobent le cassis, la réglisse, la rhubarbe et leucalyptus. Velouté et dense en bouche, intense en tannins, laissant une longue persistance. On lapprécie avec du gibier farci et des grillades de viandes rouges.

.....................................

Cabernet Sauvignon Chilien

Ce vin particulier provient des raisins robustes Cabernet Sauvignon. Le résultat est un vin à la robe rouge/violet aux soupçons de cassis, de framboise et de vanille. Riche, épanoui et rempli de saveurs intenses.

.....................................

Cabernet Merlot Chilien

Cabernet Merlot est un vin équilibré en acidité et en tannins, riche et harmonieux en même temps qui se prête au vieillissement. Parfait à déguster tout seul ou avec des viandes grillées. .....................................


Merlot Chilien

D'une couleur rouge rubis foncé. Les arômes d'épices et de cassis mûr sont suivis par le goût plaisant du chocolat et des notes tanniques de vanille. Corsé et succulent, ce vin possède un gout fruité et une bonne acidité sur le palais, qui mènent vers une finale moyenne. Bien équilibré et fruité, en bouche il est rond et sec avec des tannins doux. Délicieux non seulement en accompagnant la plupart des viandes rouges, mais aussi avec du poulet rôti. .....................................

VVDCR Européen

Ce fameux vin de type Bourgogne est issu dun assemblage de cépages reconnus, y compris le Petit Syrah. Il affiche des aromes riches et des saveurs de prunes mûres et de baies de champs. Cest un vin souple, tannique et sec à la robe rouge profond. Son caractère se développe en vieillissant. .....................................

Marjolais Européen

Crée pour célébrer la tradition française du Vin Nouveau, ce vin est destiné à être consommé jeune. Marjolais est rouge aux reflets violets, fruité et un peu acide; parfait pour toutes les occasions. .....................................

Vertueux Rouge Européen

Ce vin de type Bordeaux est moyennement corsé et offer un bouquet qui se marie aux saveurs de framboises, de cerises noires et de mures. Vertueux rouge sec et légèrement tannique à la robe rouge intense avec des reflets acajous. Il est meilleur après plusieur mois de vieillissement et parfait pour toute occasion.

.....................................

Amarone Italien

Produit à partir des trois variétés de Valpolicella telles que le Corvina, le Rondinella et le Molinara. Selon la méthode traditionnelle, seulement les meilleures grappes, dans leur degré de maturité optimal, sont choisies pour la production de ce vin. Amarone est en train de devenir un des vins les plus populaires dAmérique du Nord et est encore un .....................................

Dolcetto Italien

Cultivé dans la région de Piémont au nord-ouest de lItalie, ce variétal produit un vin rouge rubis, doux et velouté. Fruité, aux tannins subtils et une abondance darômes, ce vin devrait être consommé jeune. Servir avec des grillades de viandes blanches, de la pizza, des champignons Portobello, ou des fromages doux. .....................................

Barolo Italien

Lempereur des rouges du Piémont, le Barolo est un grand vin riche issu du raisin Nebbiolo. Il affiche une gamme extraordinaire de saveurs, dont les fruits murs variés, les baies de champs et de fines herbes. Le rajout généreux de chêne rend ce vin parfait au vieillissement. Le Barolo accompagne bien les viandes rouges et les pâtes à la sauce tomate. .....................................

Chianti Italien (style)

Cette fierté italienne, doit son caractère unique à un soigneux assemblage de cépages. Cest un vin au caractère vif et vigoureux, bien équilibré avec des tons végétaux et fruités, à la robe rouge clair brillant. Ce classique se doit tout simplement daccompagner les pâtes à litalienne. Un temps de vieillissement moyen est recommandé pour ce vin. .....................................

Montepulciano Italien

Originaire de la fameuse région des Abruzzes, ce raisin rouge rubis offre un vin souple mais complexe. Ses parfums doux de fruits ont des notes distinctives de prunes, complétées par des tons de chêne et de sous-bois. Épicé lorsque jeune, le Montepulciano devient plus moelleux en vieillissant. .....................................

Merlot Italien

Cest un cépage italien riche et intense qui donne un vin sec et souple avec un excellent caractère. Sa saveur est son arôme riches se marient avec les tons de sous-bois accompagnés de saveurs de prunes et de fruits. Excellent jeune, le Merlot développe rapidement son caractère après quelques mois de vieillissement. .....................................

Negro Amaro Italien

Ce vin représente le symbole de Salento par le mariage de couleur, de puissance, de poésie, délégance et darômes uniques. Sa robe est constante et dun rouge rubis impénétrable. Son bouquet suggère des prunes mures et des cerises noires et termine avec des nuances de tabac, de cacao, des notes balsamiques et dépices sucrées. Un vin à la fois dense et généreux, élégant aux tannins persistants. Inoubliable avec des viandes rouges tel un filet mignon aux champignons. .....................................


Nebbiolo Italien

Variété de raisins rouge avec laquelle on fait les fameux vins italiens tels que le Barolo et le Barbaresco. Cest le cépage le plus important du Piémont et de la Vallée dAoste. Nebbiolo donne un vin sec, charpenté avec un parfum intense. Ce vin est un excellent accompagnement pour le dîner.

.....................................

Novello Rosso Italien

Le Novello, qui veut dire "nouveau", est la réplique italienne à son cousin le Beaujolais. Provenant surtout du Merlot, du Cabernet Sauvignon et du Sangiovese, le Novello est une façon inusitée d'interpréter les vins rouges. D'un rouge rubis son bouquet de fruits frais avec une prédominance de mures, ont fait un succès. Très recommandé avec des mets délicats de volaille ou des plats végétariens. .....................................

Pinot Noir Nouvelle Zélande

Originaire dEurope, ce cépage est maintenant cultivé partout à travers le monde. Cest un vin classique, fruité, corsé avec des parfums floraux. Le rajout de chêne dans ce vin, donne un heureux mariage bois-cépage. Vieillissement recommandé. .....................................

Chanel Rouge dAfrique du Sud

Un mélange de Merlot et de Cabernet Franc qui produit un vin rouge rubis profond, très consistent. Savourez le parfum enivrant, les essences inoubliables de fruits rouges mûris dominés par la cerise, la menthe et le chocolat sur un fond boisé. Le goût est généreux, riche et charnu, du véritable « Chanel ». Superbe avec toutes les viands rouges, mais génial avec un steak New Yorkais. .....................................

Pinotage dAfrique du Sud

Cest le marriage idéal entre des raisins nobles, tels que le Pinot et le Cinsault. Le résultat donne un vin rustique dun rouge rubis, sec et charnu, éclatant de saveur, résistant et très constant. Il dévoile une complexité de baies sauvages avec des notes épicées et une délicieuse finale damandes. Parfait avec des grillades de viandes rouges, des fromages relevés et des noix. .....................................


Vins Blancs


  • Australie
  • Californie
  • Européen
  • Italien
  • Afrique du Sud



Piesporter Allemand


Piesporter est généralement considéré comme un vin demi-sec. En le dégustant, vous découvrirez des notes florales, fruitées, de pêches mures et dagrumes. Piesporter est un vin noble, encore sous-estimé, à découvrir absolument ! Servir avec des fruits de mer et des sauces blanches. Meilleur lorsque consommé jeune. .....................................

Gewurztraminer Allemand


Le Gewurztraminer, originaire dAllemagne, est un vin blanc soutenu par une acidité moyenne et une aromaticité élevée. Ce cépage présente des arômes musqués et épicés. Un vin bien structuré et élégant à découvrir absolument. Excellent vin lorsque jeune, mais il peut être vieilli sans problèmes. .....................................

Traminer Riesling Allemand


Un mariage parfait entre les fragrances du Traminer et du Riesling, qui émet des nuances minérales teintées de fraîcheur herbacée. Élégant et exubérant au nez, subtilement épicé et enveloppé dans une douceur mielleuse, on apprécie la persistance de son arôme et son fini soyeux et persuasif. Accompagne parfaitement les pâtes ou le riz, les champignons sautés, les crustacés et les fruits de mer épicés. .....................................

Traminer Allemand


Populaire à travers le monde pour ses qualités aromatiques. Dun jaune doré très consistant et brillant. Ses parfums rappellent les fruits pâles mûrs et les fleurs daubépine, avec des nuances de miel dacacia. Chaleureux et soyeux en bouche, à la fois intense et élégant, il laisse une sensation soyeuse et persistante en finale. Savourez avec différents fromages relevés tels que le Roquefort ou le Gorgonzola italien. .....................................

Liebfraumilch Allemand

Ce vin dAllemagne est le plus exporté et le plus populaire à travers monde. Liebfraumilch signifie « lait de la Vierge Marie ». Il offre des arômes fruités et un goût de raisin sucré. Idéal pour ceux qui préfèrent les vins ni trop secs, ni tanniques ou acides. Il est parfait pour les repas quotidiens.

.....................................

Chardonnay Australien

Les Chardonnays australiens sont plus légers et plus frais que ceux de Californie. Ils affichent une bonne acidité et dégagent des aromes de citron, de melon et dananas. Ces vins peuvent être servis avec tous les repas. Essayez-les avec des fruits de mer, des salades ou des poisons maigres. Le Chardonnay australien acquiert un caractère plus complexe si vieilli convenablement. .....................................

Semillon Australien

Une robe jaune pâle brillante présente ce vin. Profond et agréable, son bouquet est frais, offrant une abondance de notes florales avec des nuances dagrumes. En bouche il est intense, velouté et sec. Sa personnalité lui permet daccompagner des mets fumés comme le jambon, le saumon et le speck italien. .....................................

Fumé Blanc Californien

Ce vin sec est produit avec du Sauvignon Blanc. Il est frais et aigrelet, aux saveurs herbacées et aux aromes évoquant les pommes et les poires. En Californie, lindustrie viticole nomme souvent les Sauvignons Blancs « Fumés Blancs » lorsque ces derniers sont vieillis dans du chêne, harmonisant ainsi leurs parfums qui deviennent légèrement enfumés. On le sert comme apéritif ou avec des amuse-gueule, bien que certain le préfèrent avec le repas principal. .....................................

Sauvignon Blanc Californien

Ce cépage blanc, classique donne un vin sec, très parfumé, au nez typé avec des notes fumées et des arômes très particuliers. Cet excellent vin est légèrement acide, mais agréable. Un vin charmant et rafraîchissant. .....................................

Chalizette Européen

Ce vin blanc sec est issu des raisins Chardonnay et nous enchante avec ses notes florales délicates et ses parfums de fruits et damandes. Notre Chalizette est un vin frais et vif de couleur jaune pale. Il se boit jeune, dans sa fraîcheur et vivacité. Excellent à déguster seul ou avec des repas légers. .....................................

Orvieto (style) Italien

Raisins Trebbiano, Grechetto, Verdello : La robe est dune jeune pâle clair aux légers reflets verdâtres. On reconnaît facilement son parfum : la pêche sucrée bien mûre avec des notes d'agrumes et de menthe fraîche. Doux, chaleureux et bien structuré, sa finale de pêche et darômes reste bien en mémoire. .....................................

Chardonnay Italien

Comme le Cabernet Sauvignon, le Chardonnay aussi a eu beaucoup de succès à travers le monde. La raison principale est la capacité de ce cépage de s'adapter aux climats différents. Ce vin possède des arômes de pomme, de citron, de noisette et de vanilla qui en font un excellent vin à déguster. Cest un vin frais et vif, qui est prêt à boire jeune, mais devient un vrai délice lorsque vieilli. .....................................

Verdicchio Italien

Le Verdicchio est vin blanc sec de la région centrale dItalie nommée Marche. Ce vin populaire en Amérique du Nord, est léger et rafraîchissant avec un bouquet fin. Vous pouvez non seulement le boire dans votre restaurant italien préféré, mais aussi le garder dans votre cellier comme vin de tous les jours, parfait pour tous les repas! Meilleur lorsque consommé jeune.

.....................................

Lor Blanc Européen

Cest un vin blanc sec issu du cépage Chardonnay. LOr Blanc a une couleur or pâle aux reflets verts, dune grande finesse aromatique qui flatte le palais. Un vin simple, mais vraiment adorable à déguster. Il se prête bien à un vieillissement de quelques mois. LOr Blanc, excellent comme vin de tous les jours sera sûrement apprécié par vos amis. .....................................

Johannisberg Riesling Sud-Africain

Originaire dAllemagne, ce cépage aujourdhui cultivé dans différents régions du monde, est devenu particulièrement célèbre, en Afrique du Sud. Il donne un excellent vin fruité qui nous enchante avec ses arômes floraux et ses saveurs dabricot et de pêche. Cest un vin très raffiné, avec un caractère de grande élégance, bien équilibré, qui se prête au vieillissement, offrant un veritable nectar aux connaisseurs les plus exigeants. Ce Riesling accompagne bien les sauces blanches et les crustacés.

.....................................

Vins Rosés



  • Californie
  • Italien




Pinot Grigio Italien

Un autre triomphe pour les classiques italiens! Notre version de ce fameux vin, affiche une robe rose saumone à cause des piments contenus dans la peau du raisin. C'est un vin souple et bienéquilibré avec une texture particulière. Les parfums de mangue et de fruits tropicaux soutiennent le nez de ce Pinot Grigio. Comme la plupart des vins italiens, ce vin se marie bien avec beaucoup de mets, mais il est exceptionnel avec les pâtes légères. Un classique qui doit être consommé jeune. .....................................

Schiava Rosé Italien

Issu de la production limitée des raisins Schiava, ce vin est d'un brillant pêche rosé. Il livre un bouquet élégant avec une combinaison de baies sauvages, de fraises et de roses rouges. De corps moyen, bien équilibré, frais et soyeux, il laisse une agreeable sensation de fruits en final. Parfait en apéritif ou servi avec des entrées ou des viandes blanches.

.....................................

Zinfandel Blush Californien

Ce vin rosé possède les complexités subtiles du raisin Zinfandel. Sa couleur rose pâle est obtenue grâce au jus blanc du raisin qui est laissé en contact avec les pellicules rouges des grains pour une courte période. Ce Zinfandel Blush affiche une saveur délicieuse de fruits, renforcée par un bouquet floral. Un vin excellent pour toute occasion. Meilleur lorsque consommé jeune. .....................................